Dégustation Panaméenne

Donde José

Avenida Central, Casco Viejo, Panama City $$$$

Donde José est une expérience gastronomique intime au cœur de Casco Viejo, où le chef José Carles propose un menu dégustation quotidien changeant de jusqu'à 12 services selon la disponibilité du marché. Avec seulement 20 places autour d'un bar ouvert, les convives observent chaque préparation et découvrent l'histoire de chaque ingrédient. José travaille directement avec des pêcheurs artisanaux, des agriculteurs indigènes et des cueilleurs de la jungle. L'expérience dure environ 2h30 et nécessite une réservation des semaines à l'avance.

Emplacements

Casco Viejo

Casco Viejo

Avenida Central, Casco Viejo, Panama City

🍽️ Type de Cuisine Dégustation Panaméenne → ✨ Ambiance Intime et exclusif avec cuisine ouverte → 💰 Gamme de Prix $$$$ → 📍 Emplacement Avenida Central, Casco Viejo, Panama City →

Contact et accès

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Points Forts

20 places uniquement — expérience unique au comptoir

Menu change quotidiennement selon le marché

Ingrédients de pêcheurs artisanaux et communautés indigènes

Réserver des semaines à l'avance — très demandé

Galerie

Donde José - 1

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Ingrédients de pêcheurs artisanaux et communautés indigènes

Appartement Punta Arenas — Buenaventura

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4 Chambres 12 Voyageurs

Loft Dovle Cincuentenario — Rez-de-chaussée Angle

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2 Chambres 4 Voyageurs

Loft Dovle Cincuentenario — Étage Supérieur Angle

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2 Chambres 4 Voyageurs

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